Как стало известно «Пункт-А» от коллег из ИА "Волга-Каспий", за последние дни произошел всплеск детских кишечных отравлений.
Сезон арбузов продолжается. И, к сожалению, для некоторых употребление этой полосатой ягоды стало причиной отравления. На данный момент в областной инфекционной клинической больнице города проходят лечение сразу несколько детей с диагнозом "отравление арбузом", некоторых уже выписали.
Отравление арбузами чаще всего связано с содержащимися в них нитратами. Они содержатся в удобрениях, которыми обогащают почву с целью ускорить рост и созревание ягод. Признаком повышенного содержания нитратов может служить интенсивный красный цвет, желтоватые или коричневые волокна и мякоть у корки.
Вторая группа отравлений происходит по вине покупателей. Покупая арбуз, многие просят взрезать арбуз. И зря. Арбузы растут на земле, транспортируются далеко не в стерильных условиях. Грязные руки сборщиков, грузчиков и продавцов, грязный нож, нахождение на воздухе. Вытекший сок из потрескавшихся арбузов не только привлекает мух и ос, но и становится средой для активного размножения микроорганизмов. Как итог – перспектива подхватить кишечную инфекцию.
Первые признаки отравления арбузом появляются уже через несколько часов после употребления – повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея, в некоторых случаях возможна температура, судороги и ломота в суставах.
