Главное Федеральное Официально Новости кратко Архив рубрик
Новости кратко
Загрузить еще
Читать архив новостей
Социальные сети

Трое астраханцев отравились грибами

https://punkt-a.info/news/novosti-kratko/troe-astrakhantsev-otravilis-gribami
Пункт-А
Трое астраханцев отравились грибами
18-09-2020 \\ Просмотров ()
18-09-2020
Сразу вспоминается шутка:

— Как узнать, съедобные грибы или нет?
— По будильнику. Ужинаешь грибами, заводишь будильник. Если утром услышал — грибы съедобные.

Региональный Роспотребнадзор рассказал, как избежать пищевых отравлений грибами и напомнил основные правила их сбора. К тому же, для выпуска рекомендаций есть веская причина. В 2020 году на территории Астраханской области зарегистрировано 3 случая отравления грибами. К счастью, пострадавшие выздоровели. 

Однако Управление спешит напомнить, как уберечь себя и близких:
  • собирать грибы  следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных пунктов, кладбищ, а только в экологически чистых районах, лучше в утреннее время;
  • не рекомендуется использовать для сбора грибов металлические или пластиковые ведра, полиэтиленовые пакеты, для сбора грибов лучше всего подойдут плетенные ивовые корзины, в них и грибы не мнутся, и воздуха много, и окисления не произойдет;
  • нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
  • нельзя брать грибы с утолщенной у основания ножкой, особенно это касается сыроежек;
  • нельзя забывать, что многие грибы имеют двойников (ложные опята, лисички, сыроежки, белые и т.д.);
  • если есть хоть малейшие сомнения в съедобности грибов - откажитесь от употребления их в пищу.
 
В домашних же условиях следует соблюдать следующие правила:
  • не покупать  консервы домашнего приготовления с рук, на стихийных рынках;
  • грибы должны быть хорошо отмыты от частиц земли;

  • недопустимо консервировать давно снятые, испорченные  грибы;

  • засолку грибов не следует производить в герметически закрытых банках; лучший метод хранения грибов - соление и сушка;

  • перед вскрытием банки с консервами нужно осматривать - при развитии в них возбудителя ботулизма отмечается вздутие дна и крышки банок (бомбажные банки подлежат немедленному уничтожению), но внешний вид консирвированных грибов может быть и не изменен, чем и опасен ботулизм;

  • перед употреблением в пищу консервированных продуктов их лучше прокипятить в течение 20-25 минут (за это время разлагается токсин ботулизма).

И наконец, последний совет - не злоупотребляйте пищей из грибов. Не забывайте, что это белковый продукт с большим содержанием клетчатки - хитина, который практически не переваривается в организме. 

Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, также они противопоказаны детям до 8-ми лет. А в случае отравления грибами важно оказать первую помощь. При любом даже легком отравлении грибами надо немедленно обратиться к врачу, вызвать скорую помощь. До приезда врача необходимо промыть желудок и принять активированный уголь, а также сохранить остатки грибов для проведения лабораторных исследований.





Новости СМИ2


Новости MARKETGID
Загрузка...
Комментарии
comments powered by HyperComments




Новости LENTAINFORM
Загрузка...

Считаете ли вы, что нужно вернуть прямые выборы мэра Астрахани?


Проголосовало: 18528 Архив опросов
ПнВтСрЧтПтСбВс
Последние комментарии
Важно!
Использование материалов, размещенных на информационно-новостном ресурсе «Пункт-А», допускается ТОЛЬКО С РАЗМЕЩЕНИЕМ АКТИВНОЙ ГИПЕРСЫЛКИ. Перед чтением материалов сайта "Пункт-А" проконсультируйтесь с юристом и врачом, по возможности ознакомьтесь с инструкцией по применению всех упомянутых товаров и услуг; имеются противопоказания. Комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Инфо

СМИ СЕТЕВОЕ ИЗДАНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-НОВОСТНОЙ РЕСУРС "ПУНКТ-А" (свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 – 67475 от 18.10.2016 г.)
Учредитель - главный редактор Варначкин А. А.
Адрес: 414040, г. Астрахань, ул. Чайковского, д. 6.
Тел. +7-908-616-0293.
E-mail.: punkt20102010@gmail.com

Бигль