Главное Федеральное Официально Новости кратко Архив рубрик
Новости кратко
Загрузить еще
Читать архив новостей
Социальные сети

Мотаем на ус. Студентка АГТУ придумала, чем можно заменить вредные чипсы

https://punkt-a.info/news/novosti-kratko/motaem-na-us-studentka-agtu-pridumala-chem-mozhno-zamenit-vrednye-chipsy
Пункт-А
Мотаем на ус. Студентка АГТУ придумала, чем можно заменить вредные чипсы
18-03-2019 \\ Просмотров ()
18-03-2019
Морковкой. То есть снеками из морковки.

Студентка 3 курса АГТУ Дарья Миронова (направление "Технология продукции и организация общественного питания") придумала, как заменить вредные чипсы и пирожки на ПП-перекус. Таким образом она решила популяризировать правильное питание, а рацион сторонников здорового питания дополнить уникальным продуктом из моркови.

Изначально разработка не носила столь серьезный характер и начиналась как проект на научную конференцию, а затем переросла в интересную и масштабную исследовательскую работу. Астраханка предложила изготавливать снеки из доступного и популярного овоща, полного витаминов и полезных веществ – моркови. Чипсы могут длительно храниться и концентрируют в себе все полезные вещества, витамины и минералы, которые содержатся в моркови. 

Сейчас авторы проекта находятся на этапе отработки технологии. Попробовав большое количество различных способов приготовления снеков из моркови, они выбрали оптимальное сочетание формы, толщины, цвета и хрусткости продукта. Тонкие кольца моркови обрабатывают паром в пароконвектомате, а затем отправляют в сушильный шкаф для придания приятного хруста. При такой обработке морковь сохраняет все полезные свойства и аппетитный внешний вид. 

В ближайшее время планируется подача документов на оформление патента, после чего разработчики представят свой продукт производителям.





Новости СМИ2


Новости MARKETGID
Загрузка...
Комментарии
comments powered by HyperComments




Новости LENTAINFORM
Загрузка...
Считаете ли вы, что нужно вернуть прямые выборы мэра Астрахани?


Да, должны быть прямые выборы мэра  
 16430
(90%)
Затрудняюсь ответить, или мне все равно  
 952
(5%)
Нет, нынешняя система более эффективна  
 870
(5%)
Проголосовало: 18252 Архив опросов
ПнВтСрЧтПтСбВс
Последние комментарии
Важно!
Использование материалов, размещенных на информационно-новостном ресурсе «Пункт-А», допускается ТОЛЬКО С РАЗМЕЩЕНИЕМ АКТИВНОЙ ГИПЕРСЫЛКИ. Перед чтением материалов сайта "Пункт-А" проконсультируйтесь с юристом и врачом, по возможности ознакомьтесь с инструкцией по применению всех упомянутых товаров и услуг; имеются противопоказания. Комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Инфо

СМИ СЕТЕВОЕ ИЗДАНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-НОВОСТНОЙ РЕСУРС "ПУНКТ-А" (свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 – 67475 от 18.10.2016 г.)
Учредитель - главный редактор Варначкин А. А.
Адрес: 414040, г. Астрахань, ул. Чайковского, д. 6.
Тел. +7-908-616-0293.
E-mail.: punkt20102010@gmail.com

Бигль