В конце сентября специалисты «Ростовского референтного центра Россельхознадзора» обнаружили в двух образцах яиц из Астраханской области остатки антибиотиков, запрещенных к применению.
Это были метаболиты нитрофуранов, применение которых для продуктивных животных, в том числе кур-несушек, запрещено.
При поступлении в организм нитрофураны быстро метаболизируются и образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени. Они нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов печени, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают канцерогенным действием. Они стабильны и сохраняются в продуктах в течение длительного времени, в том числе после кулинарной обработки.
Информация о выявленных нарушениях направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Новости кратко
10:25
Мошенник из Астрахани стал миллионером
12.04
190
09:32
19:44
Завтра в Астрахани тепло и ветрено
11.04
216
18:05
17:07
12:04
11:10
10:42
09:04
20:01
Астраханца обокрали в разгар новоселья
10.04
748
19:33
Завтра в Астрахани резко потеплеет
10.04
3200
18:24
В Астраханской области обнаружили опасные для здоровья яйца
Новости MARKETGID
Загрузка...
Комментарии
comments powered by HyperComments