АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ-НОВОСТИ-ПРОИЗВОДСТВО-ЭКОНОМИКА-ЧЕРНАЯ ИКРА
Глава агентства по рыболовству и рыбоводству Астраханской области Олег Григорьев сообщил журналистам сегодня, 6 июня, что, согласно прогнозу на 2014 год, производители региона должны произвести от пяти до шести тонн товарной икры рыб осетровых пород.
В 2013 году объем производства икры составил около 3,5 тонн. И к 2015-2016 годам прогнозируется увеличение объемов производства до 10-12 тонн.
Базой для роста станет наращивание садковых линий и нынешний рост аквакультурного поголовья, которое к тому моменту должно достичь половоззрелого возраста.
Отметив серьезное увеличение производительности в 2014 году, чиновник высказал мнение, что и в дальнейшем рост будет сохраняться:
«В прогнозе мы основываемся на площадях садковых линий, их увеличении. Учитываем количество особей рыб, которое достигнет к этому времени половозрелого возраста и готово будет дать икру, масса которой значительно увеличится", – пояснил господин Григорьев.
Отдельно Олег Григорьев озвучил прогноз на увеличение производства мяса осетровых рыб.
К 2017 году астраханские производители смогут выпустить на рынок около 350 тонн (+15% к показателю 2013 года). Как отметил чиновник, при возросшем спросе предприятия смогут пустить на мясо часть поголовья, производящего икру: будут добывать икру вспарыванием брюха рыбы, а не методом доения (в ходе которого рыба остается в живых).
