На прошлой неделе лидер либерал-демократов опубликовал в своем тг-канале обидный для астраханцев пост. Он обвинил астраханские арбузы в повышенном содержании нитратов.
«По телевидению показали, как в Астрахани губернатор Игорь Бабушкин пробует арбузы. Арбузов много, но везде превышение нитратов, приборы зашкаливают. Почему бы губернатору Астрахани на это внимания не обратить? – написал политик. - Надо выращивать арбузы, но без превышения норм. В Волгоградской области они же почти без нитратов. На Кубани их меньше. Почему в Астрахани так много? Этой химией мы гробим людей. Ведь ещё на стадии семян - в них вводят нитраты, чтобы быстрее росли. Наведите порядок, Игорь Юрьевич».
Наши коллеги из Газеты ВОЛГА провели расследование и выяснили, где Владимир Жириновский взял астраханские арбузы. По информации издания, по вопросу обеспечения лидера ЛДПР местной бахчевой продукцией контактировал директор селекционно-семеноводческого предприятия «Мастер Семя» Артем Соколов. Он поручился автору статьи Алле Петровой за безопасность своих арбузов и дынь с опытного поля близ села Каралат Камызякского района.
«Мы загрузили в присланную машину штук 12-15 арбузов всех выращиваемых у нас мастей - и красные, и желтые, и без семечек, и длинные. Еще добавили несколько дынь в придачу, - рассказал астраханский бахчевод. - И все это - в качестве гостинца, поскольку своей продукцией наше предприятие не торгует. Все опытные образцы выращены абсолютно без удобрений и всяческих добавок. Потому что ученым важно при испытании сортов видеть урожай чистым и выявлять, что и сколько дает продукции сама природа».
Еще несколько астраханских фермеров рассказали автору, что выращивают арбузы без химии.
В агрохимцентре «Астраханский», лаборатория которого в год проводит порядка 20 тысяч анализов на различные показатели качества и безопасности, в том числе на нитраты, сообщили, что в этом году за «арбузной декларацией» к ним обратились 50 бахчеводов. «Ни у одного превышение вредных веществ в их арбузах не выявлено», - заверила главный агрохимик центра Майя Домашенко.
Как же получилось, что у Владимира Вольфовича на астраханских арбузах зашкалили приборы? Местные специалисты, опрошенные Аллой Петровой, высказали несколько предположений. Вероятно, осторожно предположили они, выполнявшие заказ Владимира Вольфовича экспедиторы догрузили машину другими арбузами по ходу движения, не утруждаясь сбором документов на них, а поверив на слово, что купили «настоящий астраханский».
Есть также вопрос, каким образом проверялось на месте содержание вредных веществ. Уровень точности домашних нитратомеров оставляет желать лучшего. К тому же не все в курсе, как надо правильно измерять. Специалисты объясняют: перед каждым погружением в арбуз острие «щупа» надо тщательно протирать спиртом и доходить до мякоти, поскольку в корке нитратов значительно больше.
В соответствии с регламентом № 21 («Технический регламент таможенного союза по безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011») предельно допустимое содержание нитратов в арбузах - 60 мг на 1 кг веса продукта.
Что касается Владимира Жириновского, походы на рынки с прибором для измерения нитратов - его традиция. Год назад лидер фракции ЛДПР
обнаружил на Ленинградском рынке в Москве фрукты с нитратами и предложил накормить ими чиновников.
