Росстат рассказал о том, чем питаются жители страны в зависимости от места проживания. То есть, конечно, едим мы одни и те же продукты, но региональные отличия по количеству и пропорциям колоссальны.
Последние данные у Росстата, правда, за 2022 год, но это не принципиально.
Чем богаты, тем и рады
Астраханская область – не только всероссийский огород, но и один из главных потребителей того, что в этом огороде растет. Наш регион – четвертый в стране по количеству съеденных овощей на одного жителя. Что вырастили, то и съели. В год мы потребляем 176 кг плодов земных, в то время как среднестатистический россиянин съедает всего 104 кг. То есть норму 400 граммов в день, настоятельно рекомендуемую врачами, мы не только выполняем, но и перевыполняем. Это хорошо.
Едоки картофеля
Вторым «хлебом» для астраханцев является… второй хлеб. То есть картошка. Ее мы тоже любим. В год каждый из нас съедает 123 килограмма популярного корнеплода, занимая 8-е место среди жителей России. Они, кстати, в среднем едят всего 84 кг картофеля в год.
Хлеба и сахару
«Первый» хлеб астраханцы тоже уважают. По его поеданию мы на почетном 6-м месте. А едим мы его 134 кг в год (против 113 кг у среднестатистического россиянина).
Также астраханцы большие сладкоежки. Сахара они едят больше, чем жители многих других регионов: 44 кг (против 39 кг) и 15-е место.
Любим мы покушать и мясо. 82 кг в год, на 4 кг больше, чем в среднем по России. В рейтинге поедателей мяса Астрахань стоит на 21-м месте.
Что же мы не любим?
Довольно равнодушны астраханцы к яйцам и молоку. По потреблению первых мы занимаем 53 место и съедаем 254 штуки в год (в то время как остальная Россия ест в среднем по 288 штук). Хотя в птицефабриках у нас недостатка нет, и они не только покрывают потребности региона в яйцах, но и перекрывают. По молоку мы и вовсе на 64-м месте, «не допивая» 41 литр (200 кг в год против 241 по России).
Ниже среднего у нас и потребление растительного масла: 12,2 кг в год против 13,8 и 40-е место.
Кто в лидерах
Хоть мы и всероссийский огород, но лидером по поеданию овощей является Северо-Кавказский федеральный округ, а среди регионов – Дагестан. Жители горной страны едят в год 224 килограмма огородины.
Первое место по потреблению картофеля – у Республики Марий Эл, где в год съедают 150 кг корнеплодов.
Главные мясоеды страны живут с нами по соседству, в Республике Калмыкия, и съедают они в год 115 килограммов. При этом соседи потребляют почти в два раза меньше, чем мы, овощей (96 кг, 40-е место), а картошки почти и вовсе не едят (43 кг, 80-е место).
А сколько нужно?
Вот такой у нас получился «гастрономический обзор».
Любопытно, насколько наш рацион отвечает нормам сбалансированного питания. В 2016 году Минздрав РФ утвердил рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания. Сравним.
Заглавное изображение: картина «Едоки картофеля», Ван Гог
