В АГТУ обещают, что через год он появится на маркетплейсах.
Ученые АГТУ работают над созданием напитка-диуретика на основе верблюжьей колючки путем быстрого заваривания.
Напиток получил название «Альхаги» — от латинского наименования растения Alhagipseudalhagi. Над технологией работает студентка кафедры «Технология товаров и товароведение» АГТУ Наталья Дмитриева.
«Для производства будет использована технология переработки сырья, которая позволит сохранить максимальное количество полезных биологически активных соединений в продукте. Также технология обеспечит высокую интенсивность экстракции веществ, за счет чего напиток можно будет заварить за одну минуту. И это является крайне важным преимуществом на рынке»,-— отмечает Наталья Дмитриева.
Проект получил грант по программе «Студенческий стартап» Фонда содействия инновациям.
В планах - проведение исследований на интенсивность экстракции и создание лучшей рецептуры продукта. После производства тестовой партии продукта планируется получение разрешительных документов в Центре стандартизации, метрологии и испытаний. Уже через год продукт можно будет приобрести на сайте или маркетплейсах.
Наши новости теперь в Max, присоединяйтесь!
Фото: АГТУ
