В астраханском детсаду детей кормили не по ГОСТу

Специалисты отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения города Астрахани «Детский сад №25» выявили нарушения правил хранения, закупки, зерна и продуктов его переработки. 

В вышеупомянутом детском саду на хранении (обороте) находились без указания сорта крупы - пшено шлифованное, общим весом 2,74 килограмма. У гречневой крупы, общим весом 5 килограммов,  и гречневой ядрицы, общим весом 1,43 килограмма, отсутствовала декларация соответствия, подтверждающая качество и безопасность данной крупы.  А у манной крупы, общим весом 5 килограммов, как выяснили специалисты Россельхознадзора, на маркировочном ярлыке отсутствовала дата выработки, а регистрационный номер декларации о соответствии вовсе не читался.

На маркировочных ярлыках всех видов круп дата изготовления, масса крупы проставлены не изготовителем, а поставщиком собственноручно. Также в детском саду во время проверки государственные инспекторы Россельхознадзора выявили ячневую крупу, общим весом 2,95 килограмма, которая не соответствовала Техническим условиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по различной величине дробленного ядра, недодир и по сорной примеси.
           
Такие крупы признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации. Их утилизируют либо уничтожают. 

Все вышеперечисленные факты являются нарушением части 2, статьи 3, 5, 19 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 

Согласно пункту 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, находится в исправной чистой таре.

По итогам проверки на юридическое и должностное лицо специалистами Россельхознадзора составлены протоколы об административном правонарушении по статье 7.18 КоАП РФ, сообщает пресс-служба ведомства.