Факторы ценового роста - удорожание логистики, энергоресурсов и упаковки, а также введение НДС для общепита.
Как сообщает телеграм-канал астраханского регионального отделения Российского союза промышленников и предпринимателей, в марта производители хлеба в Астраханской области повысили цены.
С начала года стоимость их булочных изделий прибавила от 4 до 10 рублей - в зависимости от вида продукции. По состоянию на 1 марта средняя цена буханки весом 0,5 кг составляла 60 рублей, и она продолжает расти.
Региональный тренд совпадает с общероссийской динамикой: по итогам 2025 года ржаной хлеб подорожал на 13,4%, пшеничный - на 11,2%. В январе 2026-го прибавка составила 1% и 1,6% соответственно.
К факторам роста эксперты относят сокращение посевов ржи (почти на 29% в 2025-м), удорожание логистики, энергоресурсов и упаковки, а также введение НДС для общепита. Также они прогнозируют дальнейшее повышение цен в пределах 5–6% - это при благоприятном урожае.
Фото: тг-канал РСПП Астрахань
