Магистрант первого курса направления «Технология продукции и организация общественного питания» АГТУ Лидия Вострикова задумала решить проблему избытка полиэтилена в нашей жизни и подготовила проект «Разработка биодеградируемых плёночных композиций пищевого и медицинского назначения». Астраханская студентка создала безопасную биоразлагаемую пленку из рыбного желатина.
Этот проект стал победителем грантовой программы «УМНИК» (направление Н5. Биотехнологии).
«Тема актуальна, поскольку нацелена на экологичную вторичную или первичную упаковку пищевых продуктов. Аналог - всеми известный полиэтилен, но это опасный для экологии материал», - поясняет Лидия.
В составе ее пленки — желатин. Благодаря его свойствам, материал можно использовать не только в быту, но и медицинских целях. Одно из необычных применений такой пленки - в качестве гомеостатической губки. По словам молодой астраханки, кровоостанавливающие аналоги дороже, неэкологичны и используются не со всеми лекарственными препаратами.
Фото: пресс-служба АГТУ
