Интересное исследование опубликовал на днях журнал «The Economist». Дело в том, что сугубо российский праздник Масленица, оказывается имеет аналоги в других христианских станах. Ну так вот, журналисты экономического издания составили рейтинг: в какую цену обойдется блинное пиршество в разных странах мира. Оказалось, что дороже всего кушать блины в Японии. Зато на Гоа (в Индии) можно отпраздновать Масленицу дешево и весело.
Блинная вечеринка на весь свет
Великий Пост есть, в общем-то, у всех христиан, вне зависимости от аспектов вероисповедания. Поэтому совершенно неудивительно, что на последнюю неделю перед затяжным «голодным» марафоном в народных традициях разных стран появились праздники, с общей идеей – напоследок наесться «от пуза». На Руси этим праздником стала древняя языческая Масленица. А вот у протестантов (например, в США) это «Жирный Вторник». Во франкоязычных странах (у католиков) есть свой аналог – «Марди Гра». Оба эти праздника, как и Масленица, связаны с выпечкой блинов, хотя и длятся лишь один день (вместо нашей недели). Американцы отпраздновали свой «Fat Tuesday» как раз 21 февраля, в минувший вторник.
«Индекс Биг-Мака», или при чем тут блины?
Раз уж полмира одновременно устроила «блинную вечеринку», то нет ничего удивительного в том, что журналисты издания «The Economist» воспользовались этим, как поводом устроить своеобразное экономическое исследование.
Дело в том, что этот журнал с 1986 года ведет знаменитый «Индекс Биг-Мака»: то есть, сравнивает между собой цены на знаменитые бутерброды в разных странах мира. И, кстати, делает из этого весьма интересные и глубокомысленные выводы.
Справка
В экономике есть понятие «паритета покупательной способности». Если попытаться объяснить на пальцах, то это коэффициент, объясняющий, почему иногда зарплата в 20 тыс. рублей в Астрахани – это лучше, чем зарплата в 40 тыс. рублей в Москве.
Разгадка очевидна: просто многие жизненно-важные параметры (аренда жилья, ЖКХ, транспорт, общепит, сфера досуга) обходятся в столице значительно дороже. Однако полную картину с точными цифрами – да еще в сравнении с разными странами (у каждой из которых своя валюта) – получить намного сложнее.
Классические экономисты для получения индекса покупательной способности сравнивают потребительские корзины разных стран. «The Economist» предложил упрощенный способ – сравнивать цену на «Биг Мак». Это просто и удобно. МакДональдсы работают по всему миру. «Биг Маки» везде готовятся по одному и тому же рецепту. И при этом содержат чуть не половину потребительской корзины: мясо, сыр, овощи, хлеб – плюс, в их цену входят стоимость аренды, транспортировки, рабочей силы. То есть, «Биг Мак» можно считать «слепком народного хозяйства».
В итоге, сравнивая цены на бутерброды, журналисты получают представление о том, в какой стране жить дешевле. И еще – о том, валюты каких стран переоценены (или недооценены) относительно доллара. Например, в 2011 году «Биг Мак» в России стоил 78 рублей (2,7 доллара), а в США — 4,07 доллара. Это означает, что рубль недооценен на 34%, а доллар в России должен стоить 18,5 рубля.
На этот раз вместо бутерброда с котлетой журналисты решили сравнивать блины. Причем в их версии круглое кушание готовится по довольно «суровому» рецепту:
- Полкило сливочного масла
- Килограмм муки
- Два литра молока
- 20 яиц
Очевидно, такую пропорцию господа журналисты предложили для ттого, чтобы было удобнее считать. Однако все равно их «аппетиты» выглядят весьма пугающе: указанной смеси ингредиентов должно хватить примерно на 130 блинов.
Итак, в какие суммы обойдется порция блинов в различных странах мира?
Стоимость ингредиентов для блинов, $ (2011)
Источник изображения: slon.ru.
Выводы?
Первый вывод очевиден и повторяет прошлогодний итог «Индекса Биг Мака» – рубль опять недооценен по отношению к доллару – примерно на 30% (у нас порция блинов стоит 9$ – а в США 13$).
Ну а второй вывод более интересен с бытовой точки зрения: если хотите подешевле отпраздновать Масленицу – езжайте в Индию. Ну или, на худой конец, в Нидерланды...
