Влезли по самые помидоры: один из самых любимых и выращиваемых астраханцами продуктов превращается в самый дорогой

Впервые за лето средняя цена на томаты поднялась.

В минувшие выходные в Астрахани корреспондент ПУНКТ-А увидел в одном из магазинов сети «Магнит» небывалое: впервые за лето цена на помидоры поднялась. Пусть хоть на 10 рублей, но поднялась. А главное – за что? Вместо больших и сочных летних плодов – мелкие сливовидные. И за 159,99 руб. за кило. И это – в начале августа?!

А через день магазинное потрясение зацементировал Астраханьстат, представив очередные оперативные данные по средним ценам на ряд продовольственных товаров в регионе: на 5 августа в разделе «Помидоры свежие» была зафиксирована цена в 130 руб. 48 коп. за 1 кг, что было на 0,5% выше стоимости неделей ранее.

Это первый случай подъема цены на помидоры за летний период, в самый разгар уборочной страды. И впервые за последних пять лет.

По иному летнему графику

Сельскохозяйственным продуктам свойственны сумасшедшие ценовые взлеты и падения в течение года – эти графики вычерчивают периоды сбора, логистика, длина цепочки от производителя до реализатора продукции и еще множество других факторов.

И все же растениеводческая агролинейка продуктов крайне редко становилась ускорителем инфляции – пальму первенства в данном аспекте, как правило, забирала топливо, электроэнергия, промышленные составляющие. Или, в крайнем случае, продукты внесезонного характера – куриные окорочка, яйца, кофе.

Но, похоже, ситуация меняется, и овощи с фруктами тоже начинают вносить существенную лепту в инфляционный разгон. Достаточно взглянуть, насколько выросли цены базовые сельхозпродукты в Астраханской области за год:

Причем в наших краях повсеместно выращиваемые помидоры никогда не демонстрировали такую ценовую прыть.

В 2024 году также настораживает динамика снижения стоимости в летний период – разгар массового сбора продукта. Обычно после скачка цен в первом полугодии, когда помидоры поставляются на рынок только в тепличном варианте или из-за рубежа, летняя страда «срезает» ценники наполовину и более.

В текущем году вышло иначе. Цены на помидоры в регионе уже с начала января были как минимум на 60 рублей выше прошлогодних (по данным Астраханьстата: 9 января 2023 г. – 117,70 руб., 9 января 2024 г. – 176,89 руб.). В последующие зимние и весенние месяцы эта разница, хоть порой и увеличивалась до 80 рублей, постепенно суживала «зазор». И на 22-ю неделю года (конец мая – начало июня) достигла минимума в 19,26 руб. В принципе, нормальная разница, которая укладывается под рост инфляции.

Однако летом ценовой график-2024 стал заметно отличаться от графика-2023:

Изменение средней цены на помидоры в Астраханской области летом

(22-я неделя – конец мая - начало июня, 31-я неделя – конец июля – начало августа)

Как видите, за первых два месяца лета разница в цене между нынешними и прошлогодними помидорами увеличилась почти на 30%. А сама стоимость сегодняшних томатов по сравнению с концом весны снизилась всего на 20,2%.

Жара или закупщики?

Картина, наблюдаемая на астраханских рынках и в магазинах, где намечавшееся в июне помидорное изобилие и разнообразие в середине июля резко сошло на нет, вроде подсказывает, что в сборе томатов что-то не то. Это подтверждают и сами продавцы на рынках, и публикации в СМИ.

Первым делом все упоминают аномальную жару, установившуюся еще в мае. И если на раннюю продукцию, которая выращивалась в теплицах, «тепловая обработка» под +40^о не повлияла, то первоначальная часть массового урожая, рассчитанная на сбор в июле – начале августа, здорово «пожглась». В Национальном плодоовощном союзе предположили, что жара отразится на производственных агропоказателях в Ростовской и Волгоградской областях, Краснодарском крае и других южных регионах (некоторыми экспертами называлась и Астраханская область) – главных для страны поставщиках базовых овощных культур.

Специалисты аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» прогнозируют, что этим летом вероятен сильный рост цен по ряду сельскохозяйственной продукции, в том числе по помидорам - на 39,5%.

С другой стороны, представители минсельхоза и сельхозпредприятий Астраханской области заявляют, что пагубность жары преувеличена – астраханские аграрии давно уже работают в подобных условиях, а внедренная в регионе система капельного орошения дает превосходные результаты вне зависмости от погодных коллизий.

И не доверять этим утверждениям вроде нельзя: согласно данным облминсельхоза, на начало августа в регионе было собрано 141 тыс. тонн помидоров, тогда как на аналогичный период 2023-го – 134 тыс. тонн.

Но тогда возникает непонятка: как при таких оптимистичных цифрах сбора на оптовых точках Астрахани стоимость помидоров не ниже от 110 рублей за 1 кг, а на розничных рынках и в магазинах основная линейка продаж красных и розовых плодов – 120-180 рублей? И если в начале июля можно было найти приличные помидоры за 70-80 рублей за кило, то сейчас за такую цену отдают мелкие или сильно помятые томаты.

Кое-кто из представителей торговли дает иную версию происходящему.

«Общая причина увеличения цен на сезонные продукты – комплексный рост издержек на стороне поставщиков. В частности, значительно выросшие расходы на логистику и оплату труда персонала за последний год, – объяснил «Независимой газете» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев. – Что касается массового сбора, то есть, конечно, ожидания, что по мере увеличения его оборотов цены будут планомерно снижаться, в том числе и на помидоры».

Но это всё общие слова. А что же конкретного можно сказать о помидорах, а еще конкретнее – об астраханских помидорах? Как нам объяснили некоторые местные фермеры, немалую роль в ситуации сыграли как раз продвинутость астраханского агропрома с упомянутой системой капельного орошения и столичные закупщики. Поскольку на данный момент Астраханская область фактически единственная на юге страны, кто проходит аномальную жару без существенных потерь в овощном секторе, то, естественно, и возрос спрос на те же помидоры со стороны платежнообеспеченных регионов (в первую очередь, Москвы, Подмосковья, Сагкт-Петербурга). Они активно работают с астраханскими сельхозпредприятиями и крупными КФХ, стараясь по максимуму забрать полевую продукцию. И, разумеется, предлагают деньги куда более соблазнительные, чем при реализации на местном уровне.

И пока в соседних регионах не придут от теплового шока и не доведут массовый сбор до прежних производственных темпов (эксперты теперь говорят о конце августа – начале сентября), рассчитывать астраханцам на покупку хороших помидоров по приемлемой цене не приходиться.

Так что влезли мы с нашими помидорами по самые. А как вот вылезти…

Фото: ПУНКТ-А, onlywomans.ru, m.astr.ru, ВГТРК "Лотос"