Как производители вводят российских потребителей в заблуждение.
Половина оливкового масла в России является фальсификатом - во всяком случае, к таким выводам пришли специалисты Роскачества, которые проанализировали самые распространенные марки в российском ритейле, сообщает «Коммерсантъ».
Признаки подделок были обнаружены в 7 торговых марках из 15 проверенных. Их состав не соответствовал характеристикам натурального оливкового масла. При этом позиционировались они как продукт высшего сорта Extra Virgin. В двух случаях, помимо масла оливок, в бутылке оказались и другие примеси.
«Вреда здоровью такая продукция не несет, но подтасовка вводит покупателя в заблуждение и бьет по его карману, - говорит исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. - Оливковое масло у нас полностью импортируется. Доля фактически ничтожна и составляет около 0,5% от общего объема производства, и она фактически сфокусирована в премиальном сегменте. Высокая цена создает большой соблазн для фальсификации».
Речь идет о других растительных маслах, которые значительно дешевле, чем оливковые. Фактически это введение в заблуждение о составе продукта. На самом деле покупатели приобретают смесь растительных масел с другим названием.
«В первую очередь, конечно, это удар по кошельку, - отмечает Михаил Мальцев. - Существует элементарная отслеживаемость продукции, которая импортируется и производится на территории ЕАЭС. Проводятся исследования каждого товара, и на этом этапе где-то происходит подмена. При этом если образец не соответствует действительности, то контролирующие органы могут даже приостановить деятельность производителя».
Цена - один из важных маркеров качественного оливкового масла. Стоимость 1 литра без учета тары, доставки и таможенных сборов вдвое выше, говорит руководитель компании-производителя фермерского оливкового масла Greek Legend Дмитрий Водяной.
«Если человек покупает такой товар, то он должен представлять, что только масло при закупке обходится в 10 евро. Оно должно быть залито в герметичную бутылку, стекло которой обязательно должно быть темным. Из горлышка воздух должен быть удален с помощью дозации азота. И эта технология может показать покупателю, что это масло качественное, - подчеркивает эксперт. - Понятно, что большие бренды-производители смешивают масла из разных регионов, чтобы соблюдать объемы, и поставляют продукцию на российский рынок. Есть ли в них такое же количество витаминов и полифенолов, как у настоящего фермерского, вопрос. Это как сравнивать сок пакетированный, восстановленный, и тот, что был только что выжат из фруктов».
Ключевым регионом импорта оливкового масла в Россию остаются средиземноморские страны. По отраслевым прогнозам, в 2025 году его потребление в нашей стране составит порядка 18 тыс. тонн.
Фото: ru.freepik.com/free-photo
