Мы продолжаем рассказ о профессиях, характерных для дореволюционной Астрахани. Сегодня на повестке дня — бондари.
Для несведующих - это ремесленники, занимающиеся изготовлением деревянных бочек и прочих емкостей. Ассортимент серьезный - бочонки, ушаты, дежи, ведра, кубельцы, баклаги. Специальность бондарная в наших краях была популярной и чрезвычайно востребованной. А как иначе, если Астрахань в конце 19-го века выдавала «на гора» около 4,5 млн центнеров рыбы, и это превышало показатели Черного, Балтийского, Белого и Баренцева морей, вместе взятых. И рыбу нужно было засолить, затарить и перевезти. И не только рыбу, в бочки затаривали и фрукты с овощами, и тюлений жир, и даже керосин.
Сколько же было в наших широтах бондарей? Точно сложно сказать. По всей вероятности — несколько тысяч. Ведь только бондарный завод братьев Сапожниковых в 1879 году выпустил более 200 тысяч различных бочек. Множество бондарных предприятий располагалось на Косе, Селениях и Форпосте. Кстати, сторожилы наверняка помнят, что на Трусово в позднесоветское время была остановка речного трамвайчика с названием «Бонзавод».
Однако, при всей прелести этой профессии, ее представители были, пожалуй, самыми….пьющими людьми в губернии, превосходя хрестоматийных сапожников. По крайней мере так считалось в начале 20-го века, и об этом искренне сокрушались газеты. Как полагается, приводим доказательства. Цитируем «Астраханский листок» за май 1903 года.
«Бытовой болезнью нашей трёхтысячной армии рабочих-бондарей в Астраханской губернии является главным образом пьянство со всеми его неизбежными последствиями в виде материального разорения семейной неурядицы и прочего. С устатка почти каждый бондарь-рабочий пьёт водку ежедневно, в праздники же напивается допьяна, а в «сроки» частенько и до белой горячки. Встречаются среди бондарей и такие алкоголики, которые пьют спиртные напитки без меры и без перерыва всю жизнь. Есть среди них немало одержимых запоем, этой неугомонный болезненной страстью к спиртным напиткам».
Тогдашние врачи-общественники, заинтересовавшись данным явлением, провели свои исследования. И сделали вывод, что одной из причин поголовного бондарного пьянства является безграмотность. Они опросили рабочих трех предприятий, общим числом 123 человека. И выяснили, что умеющих читать — 49, с трудом разбирающих написанное — 44, а 30 бондарей — совершенно безграмотны. Правда, в исследованиях не содержится информации — были ли алкоголиками все 123 бондаря, или же грамотные все-таки пили меньше?
Журналисты «Астраханского листка» в свою очередь считали, что основной причиной является тяжелый труд (а где он тогда был легким? Прим. ред.).
«Причиной пьянства рабочих-бондарей является их тяжёлый труд. Проводя 18 часов в сутки за работой, при постоянном движении на ногах, усиленном напряжении ручных и грудных мышц и вечной торопливости сделать как можно больше посуды (работа поштучная), без сомнения, рабочий наш устаёт, а чтобы на время забыться в этом, он ввёл у себя в порядок ежедневно по нескольку раз пред едой «с устатка» выпивать внушительными порциями спиртные напитки».
Ну, это, конечно, аргумент. Хотя, если «глушить усталость» внушительными порциями, то производительность явно снизится. А множество рабочих работали личным инструментом - шпуктубель, горбатик, зауторник, калевка, которые стоили дорого. И деньги на этот инструмент нередко занимали, нужно было быстрее заработать, чтобы отдать. Так что, пьянство делу не способствовало.
Самое жуткое пьянство происходило во время так называемых «сроков». Это период, когда заключалась сделка по цене с хозяевами. Как правило, сие происходило в начале мая и ноября. Несколько дней рабочие оговаривали цену, и временно не работали. Соответственно… злоупотребляли. Снова цитата:
«Наконец, не мало помогают рабочему-бондарю пьянствовать их хозяева, которые совершив сделку в цене на новый срок, по искони заведённому обычаю дают деньги на магарыч, покупая вёдрами и водку и пиво, что впоследствии, само собой разумеется, заставляет рабочего ещё 3-4 дня не приступать к работам».
Описывать специфику труда здесь нет смысла — он был очень непростым и монотонным. А вот уровень жизни бондарей — стоит. Потому что данные тех, достаточно примитивных, но все же конкретных исследований, сохранились и были опубликованы. Вот они:
«Так как благосостояние народа находится в тесной зависимости от количества и способа потребления спиртных напитков, то уместно здесь будет указать и материальное положение бондаря-рабочего. В среднем бондарь зарабатывает в год 250 р. Из 123 рабочих вышесказанных заведений только у трёх имеются собственные дома, у девяти бондарей есть некоторые сбережения в государственной сберегательной кассе. Что касается остального числа рабочих, то у них про чёрный день ничего не имеется. Мало того, при близком знакомстве с их домашним бытом или обстановкой, приходится удивляться их скудости. Так, например, недостаток ощущается и в белье, и в одежде, и в обуви, и в посуде, и, наконец, даже кровати у большинства нет, а между тем, при опросах оказывались работающие по 20-30 лет в одном заведении безсменно».
Спустя более 120 лет после выпуска той газеты искренне удивляешься, а как же это сочетается — повальный алкоголизм и ежедневный выпуск тысяч качественных бочек, ведь за некачественные астраханские купцы спрашивали строго? Газеты и общественность сгущали краски? Или верно убедительное выражение: «Мастерство не пропьешь?».
Сложно теперь сказать.
Использованы материалы электронной краеведческой коллекции АОНБ им. Н.К. Крупской
Фото: главное фото сгенерировано сетью ГигаЧат, culture.ru, Pinterest
