Главное Федеральное Официально Новости кратко Архив рубрик
Новости кратко
Загрузить еще
Читать архив новостей
Есть мнения
14.11
Леонид Огуль

Российская демографическая проблема - в русле мировых тенденций

07.11
Олег Шеин

Улицу Красного Знамени «планово» вскрывают уже в третий раз, и это потрясающе

31.10
Алена Губанова

Послание танкистам, штабистам, кавалеристам и прочим «информирующим».

22.10
Карен Григорян

Вам-то какая разница, когда Бабушкин сформирует правительство? В чем спех-то?

Архив мнений
Социальные сети
Как вы оцениваете 20 лет работы Владимира Путина во главе государства?


однозначно негативно  
 2568
(39%)
безусловно положительно  
 1487
(23%)
скорее негативно  
 1199
(18%)
скорее положительно  
 824
(13%)
затрудняюсь ответить или нейтрально  
 483
(7%)
Проголосовало: 6561 Архив опросов

Россия ограничила импорт норвежской рыбы. Выиграют ли астраханцы?

https://punkt-a.info/news/glavnoe/rossiya-ogranichila-import-norvezhskoy-ryby-vyigrayut-li-astrakhantsy
Пункт-А
Россия ограничила импорт норвежской рыбы. Выиграют ли астраханцы?
06-05-2012

С субботы Россельхознадзор временно ограничил ввоз в Россию охлажденной рыбы от 13 из 35 норвежских эскпортеров, поставляющих в Россию лосося и форель. Запрет связан с «неоднократным выявлением продукции, имеющей высокое микробное загрязнение". "Пункт-А" поинтересовался у астраханских экспертов, улучшит ли эта мера положение наших рыбопромышленников?

Россия – самый крупный покупатель норвежской красной рыбы в мире. За прошлый год Россия купила в Норвегии 104 000 тонн семги и 20 000 тонн форели на 490 млн евро. На предприятия, которым запрещены поставки, в общей сложности приходилось 28,6% импорта лосося и 59,8% – форели в 2011 году. Формальный повод к запрету – присутствие в замороженной рыбе бактерий (листерии и сальмонеллы). Европейское и норвежское ветеринарное законодательство допускает незначительное присутствие листерий в рыбе, российское – нет.

Пока различные эксперты спорят о том, носит ли эта коллизия санитарный или экономический характер (например, в виде передела рынка в пользу других крупных импортеров красной рыбы), "Пункт-А" заинтересовался другим аспектом: а как отразится запрет на норвежскую рыбу на астраханских производителях? Сулит ли им "расчистка рынка" какие-либо новые возможности?

   Кости выбирают пинцетом   

С точки зрения формальной логики такой вопрос довольно надуманный: ни форель, ни лосось в астраханских водах не плавают. Так что прямые выгоды от "запрета на норвежцев" нашим рыбакам, конечно же, не светят. Однако косвенные выгоды все-таки возможны. Президент некоммерческой организации "Союз рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" Андрей Маркин сказал "Пункту-А":

– Действительно рынок мороженной рыбы довольно жестко сегментирован на три сектора: на добытую в море (океаническим ловом), во внутренних водоемах и аквакультура (рыба искусственного разведения). Астрахань поставляет рыбу с внутренних водоемов. А норвежские лосось и форель – это по большей части аквакультура. С точки зрения экономики эти два сектора пересекаются слабо. Впрочем, если запрет спровоцирует отсутствие на рынке норвежского лосося (или его удорожание), есть шанс, что это подхлестнет интерес покупателей к астраханской рыбе. В первую очередь к таким товарным позициям рыбы внутренних водоемов, как сом и щука. Которые являются в нашем сегменте лидерами по вкусовым качествам.


Может быть, новые условия - это шанс для астраханских рыбопромышленников резко сменить маркетинговую стратегию и отвоевать кусочек рынка?

Тем не менее, шанс на развитие подобного сценария не очень велик. Дело в том, что лосось и форель благодаря агрессивной маркетинговой политике (в первую очередь силами норвежского рыбного лобби, поддерживаемого государством) занял на рынке очень крепкие – фактически непоколебимые – позиции. В сознании российского потребителя лосось и форель имеют более высокий статус, нежели сом и щука. Даже несмотря на сведения о том, что норвежкая аквакультура в последние годы была дискредитирована целым рядом санитарных скандалов, подобных нынешнему.

Один из экспертов "Пункта-А" заявил:

– Производство рыбы искусственного разведения на крупных производствах (в т.ч. в Норвегии) связано с применением химических составляющих в кормах. При этом далеко не все эти "присадки" полезны для человеческого организма. Например, "благородный" красный оттенок лосося на таких производствах
достигается с помощью химических пищевых добавок в рыбные корма. Избежать этого никак нельзя: в искусственных водоемах просто отсутствуют в достаточном количестве красные рачки, которыми обычно питается "дикий" лосось. Мясо аквакультурного лосося без этих добавок было бы бесцветным. А так каждый завод имеет возможность "раскрасить" свою продукцию в любой оттенок – от малинового и алого до оранжевого. В этом смысле решение Россельхознадзора можно только приветствать.

   Прием рыбы   

При всем при том более экологически чистая астраханская мороженая рыба по сравнению с норвежской имеет высокую себестоимость. В совокупности с маркетинговыми преимуществами "красной рыбы" этот фактор приобретает решающее значение. Поэтому рынок сбыта астраханской продукции от этого вряд ли серьезно увеличится.

И все-таки, может быть, новые условия - это шанс для астраханских рыбопромышленников резко сменить маркетинговую стратегию и отвоевать кусочек рынка?

   Так выглядят замороженная в бруски астраханская рыба.   

Фото Кирилла Кузьмина с ОАО "Кировский Рыбзавод" (осень 2011).




Новости СМИ2


Новости MARKETGID
Загрузка...
Комментарии
comments powered by HyperComments




Новости LENTAINFORM
Загрузка...
Считаете ли вы, что нужно вернуть прямые выборы мэра Астрахани?


Да, должны быть прямые выборы мэра  
 12026
(90.5%)
Затрудняюсь ответить, или мне все равно  
 647
(4.9%)
Нет, нынешняя система более эффективна  
 614
(4.6%)
Проголосовало: 13287 Архив опросов
ПнВтСрЧтПтСбВс
Последние комментарии
Важно!
Использование материалов, размещенных на информационно-новостном ресурсе «Пункт-А», допускается ТОЛЬКО С РАЗМЕЩЕНИЕМ АКТИВНОЙ ГИПЕРСЫЛКИ. Перед чтением материалов сайта "Пункт-А" проконсультируйтесь с юристом и врачом, по возможности ознакомьтесь с инструкцией по применению всех упомянутых товаров и услуг; имеются противопоказания. Комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Инфо

СМИ СЕТЕВОЕ ИЗДАНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-НОВОСТНОЙ РЕСУРС "ПУНКТ-А" (свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 – 67475 от 18.10.2016 г.)
Учредитель - главный редактор Варначкин А. А.
Адрес: 414040, г. Астрахань, ул. Чайковского, д. 6.
Тел. +7-908-616-0293.
E-mail.: punkt20102010@gmail.com

Яндекс.Метрика
Бигль