Астраханьстат опубликовал данные о том, как жители нашего региона (а также соседи) относятся к шоколаду. Поводом к публикации стал недавний праздник – Всемирный день шоколада. И действительно, тут есть что исследовать. Россия является одним из лидеров по потреблению шоколадной продукции: 11% от всего мирового потребления. А в Астраханской области почти 44% жителей лакомятся шоколадом ежедневно – и это наиболее высокий показатель в ЮФО.
Согласно данным Росстата, в России ежедневно потребляют шоколад и конфеты 30,1% жителей старше 14 лет.
Для сравнения, в Астраханской области таких сладкоежек почти в полтора раза больше – 43,8%. Впрочем, это не рекорд: лидером по ежедневному потреблению сладкого, согласно данным исследований рациона питания населения, является Республика Дагестан. Там 53,6% жителей регулярно потребляют сладкое.
К слову, если сравнивать регионы ЮФО, то наименее зависимы от сладостей жители Крыма: там регулярно потребляют шоколад только 16,7% жителей. В Севастополе же ситуация еще более горькая – 9,1% горожан признались в регулярной любви к шоколаду.
Всемирный день шоколада отмечается 11 июля. Праздник придумали французы в 1995 году. Однако родиной вкусного сладкого изделия является Мексика. Изначально плоды какао растирали, к ним добавляли вино и пряные травы. Распространение данного напитка началось с испанцев, которые и привезли его в Европу. В середине XIX века химик Конрад ван Коутен, уроженец Голландии, придумал новый способ изготовления сладкого из какао-бобов. Именно он и создал привычный для нас вид изделия— плитку шоколада. В Россию шоколад привёз Петр I вместе с кофе, и, как и напиток, угощение пользуется огромной популярностью в современной России.
В шоколаде присутствуют вещества, которые влияют на эмоциональные центры головного мозга. Более того, в нем есть соединения, которые способствуют психологическому восстановлению, отдыху, выработке эндорфинов- гормонов счастья, улучшают настроение и замедляют процессы старения.
Автор: Вера Чорная. Инфографика: Астраханьстат.
Новости кратко
Читать архив новостейСоциальные сети
У астраханцев не слипнется. Жители региона лидируют по потреблению шоколада
