18-07-2026
В крестьянско-фермерском хозяйстве Аркадия Ли в селе Восток Енотаевского района начался сбор ранних арбузов.
В этом году под бахчевые культуры в хозяйстве отведено 10 гектаров. Арбузы «Сармат» и «Юлия» выращивали рассадным способом: сначала в теплице, 20 апреля высадили в открытый грунт. Из-за холодного и дождливого июня уборка началась на неделю позже запланированного срока. Тем не менее в хозяйстве планируют собрать около 500 тонн арбузов.
Урожайность в этом сезоне ожидается выше прошлогодней – не меньше 50 тонн с гектара. В прошлом году было около 35 тонн с га, так как значительная часть арбузов сгорела. В этом сезоне аграрии применили особые методы для защиты ягоды от палящего солнца. Чтобы уберечь плоды от солнечных ожогов, фермеры намеренно не проводили прополку, оставляя ботву для создания естественной тени. Кроме того, применялась специальная методика — каждую ягоду прикрывали бумагой. Эти меры позволили минимизировать потери урожая в условиях астраханской жары.
Продукция Аркадия Ли востребована далеко за пределами региона. Основные поставки идут по договорам в Краснодарский край, Москву, Санкт-Петербург, а также в Астрахань — преимущественно на оптовые рынки. Высокое качество арбузов получило подтверждение со стороны партнёров-покупателей. «Нормой для арбуза считается показатель 10 по шкале Брикса, а при замерах непосредственно в поле мы зафиксировали сахаристость 12,3. Это очень хороший результат, который говорит о высоком качестве и отличных вкусовых свойствах урожая», — отметил контролёр качества торговой компании «Партнёр» Рустам Мудаев.
Хозяйство является одним из старейших в Енотаевском районе. Семейный бизнес ведёт свою историю с 2000 года, сельскохозяйственные традиции передаются в семье из поколения в поколение. Хозяйство ежегодно получает государственную поддержку в виде субсидий, что существенно помогает в условиях роста цен на удобрения, химические средства защиты, семенной материал и электроэнергию.
Фото: пресс-служба губернатора АО