А в Африке негры недоедают…

НОВОСТИ – ЭКОНОМИКА – ПИТАНИЕ
Журнал «Economist», ссылаясь на данные ООН, пишет, что количество съедаемых и выпиваемых россиянами калорий за полвека почти не изменилось: с 3095 ккал в день в 1961 году до 3172 ккал в день в 2009 году.




Для сравнения, в Китае за тот же период вместе с экономическим ростом потребление пищи увеличилось с 1426 ккал/день до 3036. Самый большой провал в России, как и во многих странах социалистического блока, случился после распада СССР: если в 1989-м жителям России было доступно 3343 ккал ежедневно, то в 1999 году – только 2890.

Что касается соседей, то многие из них нас переедают:
Украинец съедает в день 3198 ккал Белорусс – 3186 ккал Житель Литвы – 3486 ккал Финн – 3240 ккал Житель Казахстана – 3284 ккал Житель Турции – 3666 ккал «Прожорливые» Соединенные Штаты, для сведения, вкушают по 3688 ккал на человека в сутки. Есть и такие страны, где едят меньше, чем в России. Например:
Эстония и Литвия – 3163 и 2923 ккал, соответственно Монголия – 2434 ккал Япония – 2723 ккал Узбекистан – 2618 ккал Туркменистан – 2878 ккал Иран – 3143 ккал Северная Корея – 2078 ккал Больше всего едят в Австрии – 3800 ккал/день. Меньше всего в Бурунди, причем там ситуация ухудшается: количество ккал/день на человека с 1961 по 2009 год уменьшилось на 23,8% – с более-менее здоровых 2100 до 1604.

Впрочем, стоит вернуться к российским калориям, которых, как уже было упомянуто, эксперты ООН насчитали ни много ни мало – 3172 на человека в сутки. О методах подсчетов международных экспертов журнал «Economist» умалчивает. Однако нам доступны данные о стандартной потребительской корзине в России, где перечислены все продукты, нужные россиянину для выживания. По крайней мере, как считает государство.
Мы взяли этот список, перемножили продукты на калорийность (данные взяты из стандартного справочника) и… вот удивление: получили практически идентичную цифру. Вот расчеты:

К слову сказать, 3200 килокалорий – это довольно насыщенный рацион для современного человека. Так, директор Института питания РАМН Виктор Тутельян пояснил:
— У человека в коме обмен веществ сжигает от 900 до 1,5 тыс. ккал в сутки. У того, кто весь день ничего не делает, — 2 тыс.