Продукт аспиранта астраханского вуза будут продавать в Африке

Разработкой ученого из АГТУ заинтересовались международные организации.

Аспирант Ибрахим Скорома, прибывший в Астрахань для прохождения обучения по государственной программе, разработал сухой пищевой концентрат из рыбы и растений, который содержит много полезных микроэлементов, полностью натурален и не пахнет рыбой, сообщает пресс-служба университета. В ближайшей перспективе его разработку будут продавать в государстве Сьерра-Леоне на Западе Африки.

В основе концентрата несколько ингредиентов: сардинелла — богатая белком и микроэлементами рыба; бамиа —  растение, распространенное в Сьерра-Леоне; морковь и кукурузная мука. Добавка богата белком, жирными кислотами Омега-3, витамином А и другими витаминами и минералами, которые важны организму человека, особенно в климате указанной страны. 

Таким обазом Ибрахим намерен решить очень важную задачу для Сьерра-Леоне — это борьба с голодом и недоедание.