Астрахань на 43 месте по ценам на оливье

Астраханская область занимает почетное 43 место в России по ценам на ингредиенты салата "Оливье", который во многих семьях считается непременным атрибутом новогоднего стола. Такие данные представил Росстат по итогам сравнения цен ноября-2022 с ноябрем 2021 года. Согласно данным исследования, небольшой тазик оливье общим весом 2,35 килограмма обойдется астраханской семье в 457 рублей 53 копейки. Это на 6,99% (или почти на 30 рублей) дороже, чем год назад. 

Сегодня на "Пункт-А" вышел материал о ценах на салат "Селедка под шубой". Но так как в публикации Росстата есть еще одна таблица про Оливье, корреспондент решил написать про другой популярный салат отдельно. Незачем селедку с оливье смешивать, а то невкусно получится.

Вот такую инфографику дает Росстат относительно цены салата Оливье с раскладкой по ингредиентам наиболее типичного (на взгляд Росстата) рецепта. Ну, по крайней мере, они туда яблочко не натирают. 

 
Как мы уже отмечали в материале про селедку, наблюдается привет от "борщевого набора", за удешевление которого так боролись два года подряд: морковь и картофель относительно прошлогодних цен сохраняют почти летние ценники - на 25-30% дешевле чем в ноябре 2021 года. Лук и яйца тоже держатся ниже (-5-6%). Но вот огурцы предательски растут всю осень и относительно прошлого года прибавили почти +18%. Оно и понятно, их в борщ не кладут и "Единая Россия" за ними не следит так же пристально, как за капустой (шутка). 

Относительно вменяемый рост показывает вареная колбаса - +7,83%, что в рамках общей инфляции по экономике. А вот майонез и горошек буйствуют (+14-18%).

А как у нас?
Если смотреть в региональном разрезе, то для астраханцев салат Оливье обойдется дешевле, чем условному "среднему россиянину" (а вот за селедку под шубой мы платим дороже среднего по РФ). У нас цена Оливье ниже среднероссийской и составляет 457 рублей 53 копейки (по РФ - 480,69 рублей за тазик). Прибавка за год составила +6,99%. В рейтинге регионов по данному показателю Астраханская область занимает 43 строчку. То есть, находится ровно посередине списка из 85 регионов, которые попали в исследование (новые регионы Росстат не брал в расчет). 

А что у соседей?
Если сравнивать с соседями по ЮФО, то:
Республика Крым платит за таз Оливье дороже других южных регионов - 497,06 рублей ( Севастополь находится на 30 месте рейтинга с ценой тазика Оливье 492,56 рублей Таким образом, бронза в ЮФО - за Астраханской областью В Ростовской области оливье обойдется 454,97 руб/таз (46 место) Волгоградская область - 433,52 руб/таз (60 место) Краснодарский край - 429,75 руб/таз (66 строчка) Калмыкия на 68 месте с ценой Оливье - 424,73 рубля за тазик А вот Адыгея может буквально купаться в дешевом и доступном, безопасном и качественном Оливье по цене 404,76 руб за тазик. Это 78 место из 85 регионов.
Рекордсмены по Оливье
Если ваша мечта - съесть как можно более бюджетный Оливье, то вам нужно ехать в Белгородскую область, где порция салата обойдется в 360,85 рублей. 

А вот камчадалам и жителям Чукотки за оливье приходится платить по 788-792 рубля. Оно и понятно: овощи к ним попадают с северным завозом и обходятся дорого.