<p><strong>По данным Роспотребнадзора, на территории Астраханской области отмечается рост заболеваемости описторхозом. За 9 месяцев этого года медики зарегистрировали 44 случая.</strong></p>
<p>Больше всего пострадавших от этих червей в Астрахани (8), в Красноярском (14), Наримановском (8), Камызякском и Приволжском (по 5) районах.</p>
<p><img style="margin: 10px; border: 1px solid black; float: right;" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5007/izmalkovanatali.c/0_57759_fbe54d54_L" alt="" width="358" height="356" />- Заражение человека происходит при употреблении в пищу зараженной личинками описторхисов рыбы семейства карповых (сазан, карась, чебак, вобла, линь, лещ, красноперка, чехонь, жерех и др.) - слабосоленой, вяленой, недостаточно термически обработанной, а также во время проб при ее кулинарной обработке, - сообщают в астраханском управлении Роспотребнадзора.</p>
<p>Возбудителем описторхоза является двуустка кошачья - мелкий плоский листовидный червь длиной 8-13 мм, который паразитирует в желчных протоках, желчном пузыре, протоках поджелудочной железы человека.</p>
<p>Интересно, что паразит может жить в теле человека в течение 15-25 лет. Через месяц после заражения паразит достигает половой зрелости и начинает откладывать яйца.</p>
<p>Подцепить эту заразу легко. Первые признаки того, что червь уже паразитирует в твоем теле, - небольшая температура, высыпания на коже, боли в мышцах, слабость, ухудшение аппетита, желудочно-кишечные расстройства, анемия.</p>
<h2><span style="color: #0000ff;">Как не подцепить глисты?</span></h2>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15 - 20 минут с момента закипания.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>2. Жарить небольшими кусками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 минут в большом количестве жира.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>3. Выпекать рыбные пироги не менее 45 - 60 мин.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>4. Солить из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>а) плотвы, красноперки, чехони, жереха мелких (до 25 см) лещей, линей - 21 сутки;</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>в) крупных (свыше 25 см) красноперки, чехони, лещей, линей - 40 суток.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>5. Вялить только мелкую рыбу в течение трех недель после предварительного посола.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>7. Не скармливать домашним животным (кошкам, собакам, свиньям) сырой рыбы или рыбных отбросов.</em></strong></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><em>8. Не допускать спуск необезвреженных нечистот в воду.</em></strong></span></p>