В Астраханской области обещают снижение цен на черную икру

Предприятия Астраханской области в этом году произведут не менее 14 тонн черной икры (в прошлом году было произведено 12 тонн). Об этом сообщил журналистам министр сельского хозяйства и рыбной промышленности региона Алексей Галкин.

Галкин отметил, что увеличение связано с ростом взрослых особей маточного стада осетровых.

Он добавил, что с увеличением объема черной икры снижается ее стоимость. 

"Она (черная икра) очень сильно подешевела за последние пять лет. Если раньше она стоила 36-40 тысяч рублей за килограмм, то сейчас икру спокойно можно купить за 29-31 тысячу рублей, это даже розничная цена. В долларовом эквиваленте она подешевела, наверное, более чем в два раза", - сообщил министр.

В области ценные породы рыб выращивают в 24 хозяйствах.