Астраханские селекционеры вывели арбузы с "блошками"

Астраханские селекционеры вывели арбузы с очень мелкими семечками, новый сорт должен стать альтернативой дорогим бессемянным арбузам, сообщил сегодня ТАСС старший научный сотрудник "Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства" (ВНИИОБ) Артем Соколов.

"Пока это даже не сорт, а сортовые линии. У полученного арбуза семечки очень мелкие, всего пару миллиметров, поэтому назвали их между собой "блошками". Когда ешь такой арбуз, семечек практически не замечаешь, не надо их выплевывать, вреда организму они тоже не принесут. Мы его создаем в качестве альтернативы более дорогому бессемянному арбузу", - сказал Соколов.

Он пояснил, что бессемянные арбузы довольно популярны, но из-за сложности получения их семян в цене они в разы дороже обычных. К примеру, 1 семечка бессемянного арбуза стоит 5 рублей, арбуза с "блошками" - всего несколько копеек. Когда счет идет на килограммы, разница становится ощутимой, что потом отражается на цене продукта. Сейчас ученые работают над тем, чтобы новые арбузы дольше сохраняли товарное качество.

"Получившийся арбуз порционный, то есть его вес не более 5-6 кг, с красной мякотью. Он очень сладкий, так как у него содержание сухих веществ до 16% (у обычного 10-11%). Сейчас дорабатываем эту сортовую линию, потребуется года два, чтобы получить достаточно семян для распространения и испытаний в государственном реестре", - отметил Соколов.

По его словам, еще одна новинка - это арбуз "желтый король". При созревании его кожица желтеет, полосы бледнеют, но не исчезают - получается ярко-желтый арбуз со светло-желтыми полосами. Всего же сейчас на полях ВНИИОБ порядка 500 сортовых линий арбузов, в том числе и круглые, и длинные, и с оранжевой мякотью, и с зеленой.

Климатические условия Астраханской области идеально подходят для выращивания арбузов. По данным регионального Министерства сельского хозяйства, ежегодно фермеры области собирают около 200 тыс. тонн этой бахчевой культуры. Астраханский бренд реализовывают почти во всех регионах России, а также в прибалтийских странах и в Белоруссии.